식중독! 음식으로부터 오는 위험
장마철이 다가오는 요즘 식중독을 주의해야 합니다. 식중독은 예방이 가능한 질병으로 식중독을 유발하는 음식과 생활관리에 대해서 알아보겠습니다. 식중독에 대해 자세히 알고 올 여름도 건강하게 지내시길 바랍니다. 식중독이란 무엇인가? 식중독은 음식물을 섭취함으로써 생기는 질병으로, 소화기관에 피해를 주는 세균, 바이러스, 기생충 등이 음식물에 존재하여 인체로 들어가면 발생합니다. 식중독은 일반적으로 위장관에 염증을 일으켜 위장병과 같은 증상을 유발하는데, 심한 경우에는 심각한 합병증을 일으킬 수도 있습니다. 따라서 식중독에 대한 적절한 예방과 대처가 필요합니다. 가장 흔한 식중독 유발자: 세균 살모넬라 살모넬라는 주로 닭고기, 달걀, 낙지, 생선 등에서 발견되는 세균입니다. 이러한 식품들을 불충분한 조리나 보..
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2023. 6. 28. 07:00
